Советы специалистов

Как известно, без пищи человек может прожить длительное время, а вот без воды умрет через несколько дней. Однако вода из водопровода здоровья точно не прибавляет. А вам доводилось пить родниковую? Незабываемый вкус! Но как же быть городским жителям, где взять родники в мегаполисе? Выход нашли в ОАО «Вамин Татарстан». Компания разработала целую программу по обеспечению жителей Татарстана качественной питьевой водой через сеть фирменных киосков и систему доставки. Кстати, эта программа поддержана правительством республики: ведь инициатива компании направлена на благое для всего населения дело. Сегодня в разных районах Казани установлено 128 киосков, где ежедневно реализуется около 1 тонны природно-родниковой воды. Она добывается из чистейших родников и артезианских скважин Арского района. С удовольствием пользуются казанцы и возможностью заказать на дом или в офис бутилированную воду «Казань 1000-летняя» и «Аквантида йод плюс фтор». Чисто, вкусно и полезно. Напомним, что фтор необходим для формирования здоровых зубов у детей и профилактики кариеса у взрослых, а йодирование - профилактика заболеваний эндокринной системы. Великолепное качество воды да еще и за смешные деньги, доступные практически каждой казанской семье - это то, что нужно. Согласитесь, когда речь идет о пользе для здоровья (и особенно детей), необходимо тщательно отбирать продукты и напитки. И опять мы остановили свой выбор на продукции с маркой «Вамин».

Продолжение следует

Возрождение

«ВАМИН-Татарстан»: приготовлено самой природой.

В Индии есть поговорка – «Пей молоко – проживешь долго!» Целебные свойства молочных и кисломолочных продуктов были известны с древнейших времен, используясь для лечения самых разных недугов. И для современного человека  эти продукты, прежде всего, «кладовая витаминов», полезный, доступный, диетический и вкусный «гость номер один» на повседневном и праздничном столе.

Дело вкуса

Ассортимент молочной продукции постоянно расширяется - производители наперебой предлагают нам все новые разнообразные наименования, так что сегодня перед витринами специализированных отделов у покупателей буквально разбегаются глаза. Сколько необычных названий, ярких упаковок, заманчивых обещаний…  И вот уже рука сама тянется за разрекламированной баночкой-коробочкой. А надпись мелкими буквами о том, что продукт изготовлен из восстановленного молока или в его состав  входят консерванты, искусственные красители,  мало кто дает себе труд прочитать! Только дома, сделав глоток, искушенный ценитель поморщится: дескать, молоко какое-то нынче пошло «немолочное».
Все верно – спрос на молоко постоянно увеличивается,  значит,  закупочные цены на сырье растут. Поэтому ряд производителей идут по пути «наименьшего сопротивления», работая на сухом молоке. Это и проще, и дешевле: порошок не портится, легко транспортируется, не требует немедленной переработки. Конечно, как цельное молоко, так и порошковое являются источником необходимого нам кальция, однако разница между ними все таки есть – и дело не только во вкусовых ощущениях. При сушке теряется до 20 процентов некоторых витаминов и еще некоторое количество при последующей пастеризации или стерилизации. Кроме того, при такой обработке видоизменяются белки молока.  Так что сами решайте, какое именно вам хочется пить молоко – надоенное накануне от живой Буренки или разведенное на конвейере из порошка, кефирный напиток, привезенный благодаря консервантам за тысячу километров, или настоящий свежий кефир, изготовленный буквально несколько часов назад на местном молочном комбинате.
А этой весной на проблему подлинности молочной продукции обратили внимание и депутаты Госдумы.  «Потребитель должен изначально знать, какой продукт он покупает», – решили законодатели. И приняли  "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", согласно которому вскоре разведенный водой порошок можно будет продавать только под именем "молочный напиток". А молоком будет считаться исключительно цельный натуральный продукт.

Млечный путь

На крупнейшем переработчике молока в нашей республике, ОАО «ВАМИН-Татарстан», инициативу законодателей полностью одобряют и поддерживают:
«ВАМИН-Татарстан» не использует в своем производстве сухое молоко, - сообщили в компании. Хотя собственно сухое молоко мы вырабатываем – но исключительно на продажу  в регионы, которые испытывают недостаток цельного натурального молока. К примеру, это районы Урала, Сибири, Дальнего Востока, страны ближнего зарубежья. А наша республика, к счастью, богата сельхозугодьями и фермами, что позволило  «ВАМИН-Татарстан» создать замкнутый, самодостаточный цикл производства и переработки натурального молока. В единый холдинг связаны все этапы  - начиная с полей и лугов, где зреют сочные травы, наливается соком зерно для кормов, фермами, где выращивается поголовье молочных и мясных коров, и заканчивая  десятками молокоперерабатывающих комбинатов, расположенных по всей территории Татарстана.  Поэтому в компании со всей ответственностью заявляют -  «ВАМИН-Татарстан» работает исключительно на натуральном сырье, полученном с агроферм республики. И покупатели продукции под маркой «ВАМИН-Татарстан» могут быть уверены – они выбирают свежий, полезный, качественный и вкусный продукт, без консервантов, произведенный в соответствии со всеми  нормами и правилами. Неслучайно в прошлом году  главный санитарный врач России Геннадий Онищенко направил  в адрес производителей письмо, где была особо подчеркнута заслуга ОАО «ВАМИН-Татарстан» в деле обеспечения населения качественной и безопасной продукцией. На предприятиях холдинга регулярно проходят реконструкции, заводы оснащаются современными импортными линиями по производству и упаковке молочной продукции, устанавливается  дополнительное оборудование по обеззараживанию воды,  внедряются закрытые технологических процессы. Особенно стоит подчеркнуть, что продукция «ВАМИН-Татарстан» не содержит генетически-модифицированных организмов и генетически модифицированных источников, для чего регулярно проходит контроль в специализированной лаборатории.

Пища, которая лечит

Признайтесь честно – что вы сами обычно выбираете  в молочном отделе? Большинство по привычке направляется к традиционным продуктам – молоку, кефиру, катыку, сметане, творогу. И это при том, что ассортимент «ВАМИН-Татарстан» насчитывает свыше 140 наименований! Как рассказывает начальник отдела производства и контроля Юлия Тарасова, компания регулярно устраивает выставки-дегустации продукции «ВАМИН-Татарстан».  И татарстанцы неизменно удивляются: неужели  буквально в двух шагах от дома или работы – а только в Казани открыты почти пятьдесят фирменных магазинов «ВАМИН-Татарстан» -   можно купить эти изумительные вкусные и необыкновенно полезные для здоровья продукты?
Некоторые из освоенных на предприятиях компании «ВАМИН-Татарстан» рецептов вообще уникальны. Например, кефир «Бифидок» с полезными пробиотическими культурами бифидо - и лактобактерий., в котором  полезные и защитные свойства классического кефира  усилены в несколько раз!  Он не просто утоляет голод, жажду, а одновременно лечит и укрепляет наш организм.  Благотворный эффект продуктов Бифидок доказан результатами клинических испытаний: Министерство здравоохранения рекомендует его для профилактики и лечения дисбактериоза кишечника у детей уже с восьми месяцев, а также взрослым, занятым на  вредных производствах, страдающих от инфекционных заболеваний, аллергии, с хроническими недугами ЖКТ, после операций и лечения антибиотиками – словом, всем нам!
Для малышей-лакомок, которых трудно уговорить есть полезные продукты, на «ВАМИН-Татарстан» освоили лечебно-профилактический напиток -  сладкий ванильный «Ацидолакт» с лактулозой, который по вкусу очень похож  на жидкое мороженое.  Лактулоза, фермент, получаемый из молочного сахара, обладает уникальным свойством – она запускает в кишечнике рост полезной микрофлоры, борясь с дисбактериозом и обеспечивая противоопухолевую защиту. Кстати, «Ацидолакт» прошел клинические испытания и показал очень высокую эффективность в проктологии в эндокринологии.

Лет до ста расти без старости

Свою миссию компания «ВАМИН-Татарстан» видит в заботе о здоровье нации, и поэтому особое внимание уделяет производству продуктов,  способствующих улучшению самочувствия и развитию подрастающего поколения. Ряд продуктов – обогащенное фтором молоко «Белоснежка», йодированное молоко «Умница» - восполняют у школьников дефицит микроэлементов, влияющих на умственное и физическое развитие.  А новинка «Лактиналь» с нежным вкусом - просто находка для людей, которые следят за своей внешностью, особенно для женщин. Четыре вида уникальных культур Lactobacillus создают надежную основу микробиологического и гормонального баланса организма, запускают процесс его естественного очищения от токсинов и шлаков.
Постоянно осваивая новинки, на «ВАМИН-Татарстан» не забывают о традиционных, проверенных веками «бабушкиных» рецептах здоровья и долголетия. Одна из таких «жемчужин» - «Мечниковская простокваша», выпускаемая на Казанском молкомбинате. Нобелевский лауреат, знаменитый русский бактериолог Мечников серьезно занимался исследованием старения и пришел к выводу, что одной из причин старости является «самоотравление» организма гнилостными веществами, находящимися в кишечнике. Зная, что в Болгарии есть местности, где многие жители доживают до ста и более лет, питаясь в основном простоквашей, Мечников решил – именно палочки молочной кислоты оказывают благотворное влияние на организм. Они уничтожают бактерии в пищеварительном тракте человека, защищают от самоотравления и тем самым обеспечивают долгую жизнь.

Свежий глоток здоровья

Сейчас, в разгар летней жары, когда возрастает опасность желудочно-кишечных расстройств, употреблять кисломолочные продукты для профилактики  особенно актуально.  Уже не первый год «ВАМИН-Татарстан» выпускает замечательные тонизирующие напитки на основе молочной сыворотки, доступные и полезные.
Сыворотка – это продукт с естественным набором жизненно важных минеральных соединений, т.е. это молоко, из которого только убрали белок. Сама по себе сыворотка не слишком соблазнительна на вкус, но когда технологи «ВАМИН-Татарстан» добавили в нее натуральные соки, витамины, микроэлементы Ca,Zn,Cu  – получился  ароматный напиток «Биоритм»,  замечательно освежающий и утоляющий жажду в любую жару, недорогой, полезный и вкусный, по карману и студенту, и пенсионеры.  А теперь «Биоритм» выпускается еще и газированным, в удобных бутылочках, и стоит при этом дешевле трамвайного билета!  А адепты диетического питания  оценят другой, действительно «звездный» напиток - «Милки стар» («Молочная звезда») -  маложирный йогурт с натуральным соком и экстрактами целебных трав  ромашки, липы, мелиссы,
Предприятия «ВАМИН-Татарстан» постоянно участвуют во всевозможных выставках, их продукция неоднократно отмечаются на Всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России». А нам можно только по-хорошему завидовать самим себе: ведь благодаря «ВАМИН-Татарстан» татарстанцам всегда доступны самые свежие молочные продукты высшего качества, не содержащие химических добавок и консервантов. «ВАМИН-Татарстан» -это пища, которая дарит нам удовольствие и здоровье!